Prokisch József

DE MÉK

Állattudományi, Biotechnológiai és Természetvédelmi Intézet

Állattenyésztési Tanszék

egyetemi tanár 2008-

Név: Prokisch József

Affiliáció:

Debreceni Egyetem. Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar. Állattudományi, Biotechnológiai és Természetvédelmi Intézet. Állattenyésztési Tanszék / University of Debrecen. Faculty of Agricultural and Food Sciences and Environmental Management. Institute of Animal Science, Biotechnology and Nature Conservation. Department of Animal Husbandry

További profilok: Facebook Google Scholar LinkedIn MS Academic Search MTMT ODT ORCID Scopus Author ID

Fokozat:

Ph.D., Debreceni Agrártudományi Egyetem (1997)
Habilitáció, Debreceni Agrártudományi Egyetem (2003)

Teljes publikációs lista

Tudóstér társszerzők statisztika szűrhető publikációs lista

RIS export (EndNote, Mendeley, RefWorks, Zotero stb.)

Hiányzó közlemények feltöltése

Hitelesített Publikációs Lista igénylése

Feltöltött közlemény:

241

DEA-ban:

237

OA:

Publikációs időszak:

1994-2025

2025

Neji, C., Muthu, A., Huzsvai, L., Ungai, D., Seres, E., Prokisch, J., Máthé, E., Sipos, P.: Assessing data to optimize soybean protein extraction.
LWT-Food Sci. Technol. 33, -, (cikkazonosító: 117401), 2025.

doi DEA

Folyóirat-mutatók:

D1 Food Science (2023)

Shende, S. S., Ingle, P. U., Sonawane, A., Jungari, P., Rajput, V. D., Minkina, T. M., Prokisch, J., Golinska, P., Rai, M., Gade, A. K.: Bioinspired green synthesis of nanoparticles by plants to fight against multidrug resistant microbes.
In: Fighting Multidrug Resistance with Herbal Extracts, Essential Oils and Their Components / Mahendra Rai, Academic Press Inc Elsevier Science, San Diego, 439-467, 2025. ISBN: 9780443290442

doi DEA

El-Ramady, H., Prokisch, J.: Can nano-fertilizer be a solution against global water crisis? An overview.
Journal of Current Multidisciplinary Research. 1 (1), 8-15, 2025.

doi DEA

Törős, G., Béni, Á., Peles, F., Gulyás, G., Prokisch, J.: Comparative Analysis of Freeze-Dried Pleurotus ostreatus Mushroom Powders on Probiotic and Harmful Bacteria and Its Bioactive Compounds.
J. Fungi. 11 (1), 1-16, 2025.

doi DEA

Folyóirat-mutatók:

Q1 Ecology, Evolution, Behavior and Systematics (2023)

Q1 Plant Science (2023)

Q2 Microbiology (medical) (2023)

Kiss, A., Papp, V. A., Pál, A., Prokisch, J., Mirani, S., Tóth, E. B., Alshaal, T. A. A. I.: Comparative study on antioxidant capacity of diverse food matrices: applicability, suitability and inter-correlation of multiple assays to assess polyphenol and antioxidant status.
Antioxidants. 14 (3), 1-21, (cikkazonosító: 317), 2025.

doi DEA

Folyóirat-mutatók:

Q1 Biochemistry (2023)

Q2 Cell Biology (2023)

Q1 Clinical Biochemistry (2023)

D1 Food Science (2023)

Q2 Molecular Biology (2023)

Q1 Physiology (2023)

Nguyen, H. H. D., El-Ramady, H., Prokisch, J.: Food safety aspects of carbon dots: a review.
Environ. Chem. Lett. 23 (1), 337-360, 2025.

doi DEA WoS Scopus

Folyóirat-mutatók:

D1 Environmental Chemistry (2023)

Alibrahem, W., Nguyen, H. H. D., Kharrat Helu, N., Tóth, F. A., Nagy, P. T., Posta, J., Prokisch, J., Oláh, C.: Health Benefits, Applications, and Analytical Methods of Freshly Produced Allyl Isothiocyanate.
Foods. 14 (4), 1-24, (cikkazonosító: 579), 2025.

doi DEA

Folyóirat-mutatók:

Q1 Health Professions (miscellaneous) (2023)

Q1 Health (social science) (2023)

Q1 Food Science (2023)

Q1 Plant Science (2023)

Q2 Microbiology (2023)

2024

Semsey, D., Nguyen, H. H. D., Törős, G., Muthu, A., Labidi, S., El-Ramady, H., Béni, Á., Rai, M., Prokisch, J.: Analysis of Fluorescent Carbon Nanodot Formation during Pretzel Production.
Nanomaterials. 14 (13), 1-11, (cikkazonosító: 1142), 2024.

doi DEA WoS Scopus

Folyóirat-mutatók:

Q1 Chemical Engineering (miscellaneous) (2023)

Q2 Materials Science (miscellaneous) (2023)

Rai, M., Avinash, P. I., Törős, G., Prokisch, J.: Assessing the efficacy of carbon nanodots derived from curcumin on infectious diseases.
Expert Rev. Anti-Infect. Ther. 22 (12), 1-15, (cikkazonosító: 401), 2024.

doi DEA WoS

Folyóirat-mutatók:

Q1 Infectious Diseases (2023)

Q1 Microbiology (2023)

Q1 Microbiology (medical) (2023)

Q1 Virology (2023)

10.

Hajzer, Z. E., Oláh, C., Oláh, B., Váradi, C., Shaikh, A. M., Daróczi, L., Prokisch, J.: Beneficial clinical effects of honey from bees fed with specific plant extracts.
Eur. J. Public Health. 34 (Suppl.), 422-423, 2024.

doi DEA

11.

Hajzer, Z. E., Oláh, C., Oláh, Z., Szekér, Z., Oláh, B., Shaikh, A. M., Daróczi, L., Prokisch, J.: Beneficial effect of honey from algae extract-fed bees on quality of life.
Eur. J. Public Health. 34 (Supplement_3), 477, 2024.

doi DEA

12.

Shaikh, A. M., Ahmed, A. E. M., Prokisch, J., Kovács, B.: Beyond the shell: exploring green walnut's ecological, culinary and health marvels.
In: LXV. Georgikon Napok Tudományos Konferencia = 65th Georgikon Days Scientific Conference /szerk. Pőr Csilla, Szabó-Soós Adrienn, Szabó Péter, Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem Georgikon Campus, Keszthely, 17-18, 2024. ISBN: 9786156338105

DEA

13.

Prokisch, J., Ferroudj, A., Labidi, S., El-Ramady, H., Brevik, E. C.: Biological Nano-Agrochemicals for Crop Production as an Emerging Way to Address Heat and Associated Stresses.
Nanomaterials. 14 (15), 1-24, (cikkazonosító: 1253), 2024.

doi DEA WoS Scopus

Folyóirat-mutatók:

Q1 Chemical Engineering (miscellaneous) (2023)

Q2 Materials Science (miscellaneous) (2023)

14.

Kiss, A., El-Ramady, H., Prokisch, J.: Carbohydrate-Based Foods under Agroecosystems: Review on A Journey from Soil to In Vitro Engineered Digestion Models.
Egypt. J. Soil Sci. 64 (3), 1139-1164, 2024.

doi DEA WoS

15.

Prokisch, J., Nguyen, H. H. D., Muthu, A., Ferroudj, A., Singh, A., Agrawal, S., Rajput, V. D., Ghazaryan, K., El-Ramady, H., Rai, M.: Carbon Nanodot-Microbe-Plant Nexus in Agroecosystem and Antimicrobial Applications.
Nanomaterials. 14 (15), 1-37, (cikkazonosító: 1249), 2024.

doi DEA WoS Scopus

Folyóirat-mutatók:

Q1 Chemical Engineering (miscellaneous) (2023)

Q2 Materials Science (miscellaneous) (2023)

16.

Nguyen, H. H. D., Muthu, A., El-Ramady, H., Béni, Á., Prokisch, J.: Detection and formation of fluorescent carbon nanodots in coffee brews and its relationship with other compositions.
J. Food Compos. Anal. 132 (-), 1-10, (cikkazonosító: 106347), 2024.

doi DEA WoS Scopus

Folyóirat-mutatók:

Q1 Food Science (2023)

17.

Sári, D., Ferroudj, A., Semsey, D., El-Ramady, H., Faizy, S. E. D. A., Ibrahim, S., Mansour, H., Brevik, E. C., Solberg, S. Ø., Prokisch, J.: Drought Stress Under a Nano-Farming Approach: A Review.
Egypt. J. Soil Sci. 64 (1), 135-151, 2024.

doi DEA WoS

18.

Nofal, E., Menesy, F., Abd, E. H. W. M., Shehab, E. G., El-Ramady, H., Prokisch, J.: Effect of Nano-NPK and Nano-Chitosan Fertilizers on the Growth and Chemical Constituents of Philodendron sellum Plants.
Egypt. J. Soil Sci. 64 (3), 1193-1205, 2024.

doi DEA WoS

19.

Sipos, P., Törős, G., Hajdú, P., Prokisch, J.: Élelmiszertechnológiai fejlesztések a Debreceni Egyetem MÉK-en.
In: XX. Tiszántúli Agrártudományi Napok : Absztraktkötet / (szerk.) Veres Szilvia, Stündl László, Debreceni Egyetem Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar, Debrecen, 82, 2024. ISBN: 9789634906568

DEA

20.

Törős, G., Béni, Á., Peles, F., Rai, M., El-Ramady, H., Prokisch, J.: Enhancing Biomass and beta-Glucan Yield from Oyster Mushroom Pleurotus ostreatus (Agaricomycetes) Mycelia through Extract Valorization.
Int J Med Mushrooms. 26 (9), 77-87, 2024.

doi DEA Scopus

Folyóirat-mutatók:

Q3 Applied Microbiology and Biotechnology (2023)

Q3 Drug Discovery (2023)

Q3 Pharmacology (2023)

21.

Shaikh, A. M., Wandhekar, S. S., Ahmed, A. E. M., Pandey, V. K., Oláh, C., Daróczi, L., Prokisch, J., Harsányi, E., Kovács, B.: Exploring the Ecological Implications, Gastronomic Applications,and Nutritional and Therapeutic Potential ofJuglans regiaL.(Green Walnut): A Comprehensive Review.
Nutrients. 16 (8), 1-23, (cikkazonosító: 1183), 2024.

doi DEA WoS Scopus

Folyóirat-mutatók:

D1 Food Science (2023)

D1 Nutrition and Dietetics (2023)

22.

Shaikh, A. M., Ahmed, A. E. M., Várallyay, S., Baráth, N., Prokisch, J., Kovács, B.: Exploring the Ecological Implications, Gastronomic Applications, and Nutritional and Therapeutic Potential of Juglans regia L. (Green Walnut): A Comprehensive Review.
In: XXVII. Tavaszi Szél Konferencia 2024 - Absztrakt kötet. Szerk.: Hajdú Péter, Doktoranduszok Országos Szövetsége, Budapest, 56, 2024. ISBN: 9786156457523

doi DEA

23.

Nofal, E., Menesy, F., Abd, E. H. W. M., Shehab, E. G., El-Ramady, H., Prokisch, J.: Foliar Application of Nano-NPK in Combination with Nano-Micronutrients for Growth, and Flowering of Tecoma stans L. Plants.
Egypt. J. Soil Sci. 64 (3), 1179-1191, 2024.

doi DEA WoS

24.

Shaikh, A. M., Wandhekar, S. S., Ahmed, A. E. M., Várallyay, S., Pandey, V. K., Prokisch, J., Kovács, B.: Global Perspectives on the Medicinal Implications of Green Walnut and Its Benefits: a Comprehensive Review.
Horticulturae. 10 (5), 1-24, (cikkazonosító: 433), 2024.

doi DEA WoS Scopus

Folyóirat-mutatók:

Q1 Horticulture (2023)

Q2 Plant Science (2023)

25.

Törős, G., Béni, Á., Nagy, J., Nagy, R., Peles, F., Prokisch, J.: Impact of sous-vide cooking on the antioxidant properties and β-glucan content of oyster (Pleurotus ostreatus L.) mushroom.
In: ISPEC 14th International conference on agriculture, animal science & rural development: Proceedings book (Abstracts & Full Texts) / eds Banu Yücel, Seyithan Seydoşoğlu, IKSAD Publishing House, Golbasi, 54-55, 2024. ISBN: 9786257720991

DEA