EN HU
logo Tudóstér

Prokisch József

Prokisch József
DE MÉK
Állattudományi, Biotechnológiai és Természetvédelmi Intézet
Állattenyésztési Tanszék
egyetemi tanár 2008-

Teljes publikációs lista

Tudóstér társszerzők statisztika szűrhető publikációs lista
Feltöltött közlemény:
302
DEA-ban:
298
OA:
106
Publikációs időszak:
1994-2026
2026
1.
Seresné Törős, G., Alibrahem, W., Helu, N. K., Jevcsák, S., Ferroudj, A., Prokisch, J.: Acrylamide in Food: From Maillard Reaction to Public Health Concern.
Toxics. 14 (2), 1-23, (cikkazonosító: 110), 2026.
doi DEA
Folyóirat-mutatók:
D1 Chemical Health and Safety (2025)
Q1 Health, Toxicology and Mutagenesis (2025)
Q1 Toxicology (2025)
2.
Ferroudj, A., Csik, A., Prokisch, J.: Allotrope-Dependent Physicochemical and Optical Properties of Red and Grey Selenium Nanoparticles.
RSC Adv. 16 (22), 1-8, (cikkazonosító: 20391), 2026.
doi DEA
Folyóirat-mutatók:
Q1 Chemical Engineering (miscellaneous) (2025)
Q1 Chemistry (miscellaneous) (2025)
3.
Nguyen, H. H. D., Muthu, A., Béni, Á., Prokisch, J.: Analytical Techniques for Characterization of Carbon Dots.
In: Carbon Nanodots - Synthesis and Applications in Health, Food and Agriculture / (eds.) Mahendra Rai, Sushama Talegaonkar, József Prokisch, Springer Nature, Philadelphia, 121-147, 2026. ISBN: 9789819547050
doi DEA
4.
Ferroudj, A., El-Ramady, H., Prokisch, J.: Applications of Nano-Selenium in the Poultry Industry: An Overview.
Nanomaterials. 16 (2), 1-24, (cikkazonosító: 142), 2026.
doi DEA
Folyóirat-mutatók:
Q1 Chemical Engineering (miscellaneous) (2025)
Q2 Materials Science (miscellaneous) (2025)
5.
Nguyen, H. H. D., Prokisch, J.: Carbon Dots in Food and Beverages: Formation, Benefits, Risks, and Toxicity.
In: Carbon Nanodots - Synthesis and Applications in Health, Food and Agriculture. Ed.: Mahendra Rai, Sushama Talegaonkar, József Prokisch, Springer Nature, Singapore, 277-300, 2026. ISBN: 9789819547050
doi DEA
6.
Rai, M., Talegaonkar, S., Prokisch, J.: Carbon Nanodots Synthesis and Applications in Health, Food and Agriculture.
Springer Nature, Philadelphia, 418 p., 2026. ISBN: 9789819547050
doi DEA
7.
Muthu, A., Nguyen, H. H. D., Neji, C., Ferroudj, A., Prokisch, J., El-Ramady, H., Béni, Á.: Determination of hydride-generated selenium in aqueous matrices by modified atomic fluorescence spectrometry.
J. Food Compos. Anal. 153, 1-10, (cikkazonosító: 109169), 2026.
doi DEA
Folyóirat-mutatók:
Q1 Food Science (2025)
8.
Hajzer, Z. E., Petróczki, F. M., Faludi, E., Oláh, C., Prokisch, J., Ghanem, A. S.: Dietary determinants of diabetes prevalence: a cross-sectional study in the Hungarian population.
Nutrients. 18 (5), 1-16, (cikkazonosító: 731), 2026.
doi DEA
Folyóirat-mutatók:
D1 Food Science (2025)
Q1 Nutrition and Dietetics (2025)
9.
Seresné Törős, G., Atieh, R., Ferroudj, A., Semsey, D., Tóth, F. A., Nagy, P. T., Prokisch, J.: Formation of Water-Soluble Fluorescent Fractions During Thermal Processing of β-Glucan-Rich Medicinal Mushrooms.
Appl. Sci.-Basel. 16 (8), 1-20, (cikkazonosító: 3902), 2026.
doi DEA
Folyóirat-mutatók:
Q2 Computer Science Applications (2025)
Q2 Engineering (miscellaneous) (2025)
Q2 Fluid Flow and Transfer Processes (2025)
Q2 Instrumentation (2025)
Q2 Materials Science (miscellaneous) (2025)
Q3 Process Chemistry and Technology (2025)
10.
Ferroudj, A., Prokisch, J.: From Structure to Bioactivity: Exploring Red and Grey Selenium Nanoparticles in Yeast Systems.
In: Doktoranduszok Tudományos Szimpóziuma 2026: Tudomány határok nélkül: Report of Abstracts, DOSZ, Budapest, , 2026.
DEA
11.
Seresné Törős, G., Gulyás, G., Knop, R., Szabó, C., Reda, G. K., Ndunguru, S. F., Ducza, L., Gaál, B. Á., Prokisch, J., Czeglédi, L.: Investigation of Pleurotus Ostreatus Mushroom-Based Feed Supplementations on Growth Performance and Immune Function in Male Japanese Quails (Coturnix Japonica).
Veterinary Sciences. 13 (5), 1-21, (cikkazonosító: 496), 2026.
doi DEA
Folyóirat-mutatók:
Q1 Veterinary (miscellaneous) (2025)
12.
El-Ramady, H., Sári, D., Elsakhawy, T., Abdalla, N., Abd, A. H. I., Prokisch, J.: Nanotechnology for drought mitigation and water conservation: opportunities and limitations.
Nanomaterials. 16 (9), 1-28, (cikkazonosító: 523), 2026.
doi DEA WoS
Folyóirat-mutatók:
Q1 Chemical Engineering (miscellaneous) (2025)
Q2 Materials Science (miscellaneous) (2025)
13.
Seresné Törős, G., Gulyás, G., Knop, R., Szabó, C., Reda, G. K., Ndunguru, S. F., Prokisch, J., Gaál, B. Á., Ducza, L., Czeglédi, L.: Pleurotus ostreatus Mushroom As a Sustainable Feed Supplement Promoted Growth and Immune Function in Male Japanese Quails (Coturnix japonica)..
In: 11th International Cukurova Agriculture and Veterinary Congress : Conference proceedings book. Eds.: Nizamettin Turan, Seyithan Seydosglu, Liberty Academic books, Törökország, 85-86, 2026. ISBN: 9798896952978
DEA
14.
Prokisch, J., Nguyen, H. H. D., Muthu, A., Posta, J., Béni, Á.: Quantitative determination of carbon nanodots in processed foods using HPLC-SEC with fluorescence detection.
Microchem J. 224, 1-9, (cikkazonosító: 117773), 2026.
doi DEA
Folyóirat-mutatók:
Q2 Analytical Chemistry (2025)
Q2 Spectroscopy (2025)
15.
Nguyen, H. H. D., Prokisch, J.: Valorizing banana peel into carbon dots via pyrolysis: CCD optimization and machine learning prediction of fluorescent properties.
Food Chem. 520, 1-14, (cikkazonosító: 149840), 2026.
doi DEA
Folyóirat-mutatók:
D1 Analytical Chemistry (2025)
D1 Food Science (2025)
D1 Medicine (miscellaneous) (2025)
2025
16.
Semsey, D., Nguyen, H. H. D., Seresné Törős, G., Papp, V. A., Pénzes, J., Vida, T., Béni, Á., Rai, M., Prokisch, J.: Analysis of fluorescent carbon nanodots synthesized from spices through thermal processes treatment.
Nanomaterials. 15 (8), 1-16, (cikkazonosító: 625), 2025.
doi DEA WoS Scopus
Folyóirat-mutatók:
Q1 Chemical Engineering (miscellaneous)
Q2 Materials Science (miscellaneous)
17.
Seresné Törős, G., El-Ramady, H., Prokisch, J.: Apple Pomace by-product: A Potential Substrate for Efficient Growth of Pleurotus ostreatus L. Mushrooms.
Egypt. J. Soil Sci. 65 (4), 1-11, 2025.
doi DEA
Folyóirat-mutatók:
Q3 Environmental Chemistry
Q2 Soil Science
18.
Muthu, A., Neji, C., Nguyen, H. H. D., Prokisch, J., Béni, Á.: Application of Machine learning for predicting survival outcomes of nano selenium dosage in different in-vivo and in-vitro models.
In: Reshaping Global Food Systems / (eds.) Dongxiao Sun-Waterhouse, Paul Finglas, Sian Astley, Nandika Bandara, Elsevier, Glasgow, 21, 2025.
DEA
19.
Neji, C., Muthu, A., Huzsvai, L., Ungai, D., Seres, E., Prokisch, J., Máthé, E., Sipos, P.: Assessing data to optimize soybean protein extraction.
LWT-Food Sci. Technol. 217, 1-12, (cikkazonosító: 117401), 2025.
doi DEA WoS Scopus
Folyóirat-mutatók:
D1 Food Science
20.
Neji, C., Muthu, A., Ungai, D., Seres, E., Domokos-Szabolcsy, É., Prokisch, J., Máthé, E., Sipos, P.: Assessing Deep Eutectic Solvent Efficiency by Optimizing Soybean Protein Extraction.
Food Bioprocess Technol. 18 (11), 9423-9437, 2025.
doi DEA WoS Scopus
Folyóirat-mutatók:
Q1 Food Science
Q1 Industrial and Manufacturing Engineering
Q1 Process Chemistry and Technology
Q1 Safety, Risk, Reliability and Quality
21.
Shende, S. S., Ingle, P. U., Sonawane, A., Jungari, P., Rajput, V. D., Minkina, T. M., Prokisch, J., Golinska, P., Rai, M., Gade, A. K.: Bioinspired green synthesis of nanoparticles by plants to fight against multidrug resistant microbes.
In: Fighting Multidrug Resistance with Herbal Extracts, Essential Oils and Their Components / Mahendra Rai, Academic Press Inc Elsevier Science, San Diego, 439-467, 2025. ISBN: 9780443290442
doi DEA
22.
Muthu, A., Nguyen, H. H. D., Prokisch, J., Béni, Á.: Biosynthesis of Selenium and Tellurium nanoparticles and their alloys using Lactobacillus casei: a sustainable approach to functional nutraceuticals.
In: 1st International Congress on Sustainable Food, Green Chemistry and Human Nutrition : GreenNutrifood2025 : Book of abstracts. Eds.: Filip Dujmić, Sven Karlović, Antonela Ninčević Grassino, University of Zagreb, Zagreb, 38-38, 2025. ISBN: 9789536893225
DEA
23.
Jevcsák, S., Seresné Törős, G., Diósi, G., Llanaj, X., Prokisch, J.: Boosting Chocolate Nutrition with Sous Vide-Processed White Champignon (Agaricus bisporus) Powder: A Functional and Sustainable Approach.
Foods. 14 (22), 1-19, (cikkazonosító: 3808), 2025.
doi DEA
Folyóirat-mutatók:
Q1 Food Science
D1 Health Professions (miscellaneous)
Q1 Health (social science)
Q2 Microbiology
Q1 Plant Science
24.
El-Ramady, H., Prokisch, J.: Can nano-fertilizer be a solution against global water crisis? An overview.
Journal of Current Multidisciplinary Research. 1 (1), 8-15, 2025.
doi DEA
25.
Nguyen, H. H. D., Muthu, A., Elsakhawy, T., Sheta, M., Abdalla, N., El-Ramady, H., Prokisch, J.: Carbon Nanodots-Based Sensors: A Promising Tool for Detecting and Monitoring Toxic Compounds.
Nanomaterials. 15 (10), 1-27, (cikkazonosító: 725), 2025.
doi DEA WoS
Folyóirat-mutatók:
Q1 Chemical Engineering (miscellaneous)
Q2 Materials Science (miscellaneous)
DEENK Debreceni Egyetem
© 2012 Debreceni Egyetem
Ez a weboldal sütiket használ. Az Uniós törvények értelmében kérem, engedélyezze a sütik használatát, vagy zárja be az oldalt.