EN HU

Muthu Arjun

Muthu Arjun

Teljes publikációs lista

2025
1.
Neji, C., Muthu, A., Huzsvai, L., Ungai, D., Seres, E., Prokisch, J., Máthé, E., Sipos, P.: Assessing data to optimize soybean protein extraction.
LWT-Food Sci. Technol. 33, -, (cikkazonosító: 117401), 2025.
Folyóirat-mutatók:
D1 Food Science (2023)
2024
2.
Semsey, D., Nguyen, H. H. D., Törős, G., Muthu, A., Labidi, S., El-Ramady, H., Béni, Á., Rai, M., Prokisch, J.: Analysis of Fluorescent Carbon Nanodot Formation during Pretzel Production.
Nanomaterials. 14 (13), 1-11, (cikkazonosító: 1142), 2024.
Folyóirat-mutatók:
Q1 Chemical Engineering (miscellaneous) (2023)
Q2 Materials Science (miscellaneous) (2023)
3.
Prokisch, J., Nguyen, H. H. D., Muthu, A., Ferroudj, A., Singh, A., Agrawal, S., Rajput, V. D., Ghazaryan, K., El-Ramady, H., Rai, M.: Carbon Nanodot-Microbe-Plant Nexus in Agroecosystem and Antimicrobial Applications.
Nanomaterials. 14 (15), 1-37, (cikkazonosító: 1249), 2024.
Folyóirat-mutatók:
Q1 Chemical Engineering (miscellaneous) (2023)
Q2 Materials Science (miscellaneous) (2023)
4.
Nguyen, H. H. D., Muthu, A., El-Ramady, H., Béni, Á., Prokisch, J.: Detection and formation of fluorescent carbon nanodots in coffee brews and its relationship with other compositions.
J. Food Compos. Anal. 132 (-), 1-10, (cikkazonosító: 106347), 2024.
Folyóirat-mutatók:
Q1 Food Science (2023)
5.
Prokisch, J., Törős, G., Nguyen, H. H. D., Neji, C., Ferroudj, A., Sári, D., Muthu, A., Brevik, E. C., El-Ramady, H.: Nano-Food Farming: Toward Sustainable Applications of Proteins, Mushrooms, Nano-Nutrients, and Nanofibers.
Agron. J. 14, 1-30, (cikkazonosító: 606), 2024.
Folyóirat-mutatók:
Q1 Agronomy and Crop Science (2023)
6.
Nguyen, H. H. D., Muthu, A., El-Ramady, H., Daróczi, L., Nagy, L., Kéki, S., Béni, Á., Csarnovics, I., Prokisch, J.: Optimization of Extraction Conditions to Synthesize Green Carbon Nanodots from Maillard Reaction.
Mater. Adv. 5, 3499-3505, 2024.
Folyóirat-mutatók:
Q1 Chemistry (miscellaneous) (2023)
Q1 Materials Science (miscellaneous) (2023)
7.
Bommasamudram, J., Muthu, A., Devappa, S.: Studies on different polysaccharides used as carrier material for spray-drying of synbiotics and its viability under different storage conditions.
Bioactive Carbohydrates and Dietary Fibre. 31, 1-11, (cikkazonosító: 100421), 2024.
Folyóirat-mutatók:
Q3 Biochemistry (2023)
Q2 Food Science (2023)
Q2 Organic Chemistry (2023)
2023
8.
Prokisch, J., Sári, D., Muthu, A., Nagy, A., El-Ramady, H., Abdalla, N., Dobránszki, J.: Biotechnology of Nanofiber in Water, Energy, and Food Sectors.
Agronomy-Basel. 13 (11), 1-31, (cikkazonosító: 2734), 2023.
Folyóirat-mutatók:
Q1 Agronomy and Crop Science
9.
Nguyen, H. H. D., Muthu, A., El-Ramady, H., Prokisch, J.: Detection of Carbon nanodots in black foods.
In: Táplálkozástudományi Kutatások : XI. PhD konferencia programja és az előadások összefoglalói. Szerk.: Bíró Lajos, Gelencsér Éva, Lugasi Andrea, Rurik Imre, Simonné Sarkadi Livia, Magyar Táplálkozástudományi Társaság, Budapest, 16, 2023. ISBN: 9786155606144
10.
Bommasamudram, J., Muthu, A., Devappa, S.: Effect of prebiotics on thermally acclimatized lactobacilli cultures and their application as synbiotics in RTD fruit drinks.
3 Biotech. 13 (9), 1-10, (cikkazonosító: 311), 2023.
Folyóirat-mutatók:
Q2 Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Q2 Biotechnology
Q2 Environmental Science (miscellaneous)
11.
Muthu, A., Sári, D., Ferroudj, A., El-Ramady, H., Béni, Á., Badgar, K., Prokisch, J.: Microbial-Based Biotechnology: Production and Evaluation of Selenium-Tellurium Nanoalloys.
Appl. Sci.-Basel. 13 (21), 1-14, (cikkazonosító: 11733), 2023.
Folyóirat-mutatók:
Q3 Computer Science Applications
Q2 Fluid Flow and Transfer Processes
Q2 Engineering (miscellaneous)
Q2 Materials Science (miscellaneous)
Q2 Instrumentation
Q3 Process Chemistry and Technology
12.
Sári, D., Ferroudj, A., Muthu, A., Béni, Á., Jamalifard, R., Prokisch, J., El-Ramady, H., Elsakhawy, T., Omara, A. E. D., Brevik, E. C.: Nano-Enabled Agriculture Using Nano-Selenium for Crop Productivity: What Should be Addressed More?.
EBSS. 7, 85-99, 2023.
13.
El-Ramady, H., Abdalla, N., Sári, D., Ferroudj, A., Muthu, A., Prokisch, J., Fawzy, Z., Brevik, E. C., Solberg, S. Ø.: Nanofarming: Promising Solutions for the Future of the Global Agricultural Industry.
Agronomy-Basel. 13 (6), 1-32, (cikkazonosító: 1600), 2023.
Folyóirat-mutatók:
Q1 Agronomy and Crop Science
14.
Muthu, A., Ferroudj, A., Sári, D., Béni, Á., El-Ramady, H., Prokisch, J.: Production methods for making nano Selenium, nano Tellurium and nano alloys, as potential materials in the food and pharma industry.
In: Táplálkozástudományi Kutatások : XI. PhD konferencia programja és az előadások összefoglalói. Szerk.: Bíró Lajos, Gelencsér Éva, Lugasi Andrea, Rurik Imre, Simonné Sarkadi Livia, Magyar Táplálkozástudományi Társaság, Budapest, 13, 2023. ISBN: 9786155606144
2022
15.
Bommasamudram, J., Muthu, A., Devappa, S.: Effect of sub-lethal heat stress on viability of Lacticaseibacillus casei N in spray-dried powders.
LWT-Food Sci. Technol. 155, 1-9, 2022.
Folyóirat-mutatók:
D1 Food Science
DEENK Debreceni Egyetem
© 2012 Debreceni Egyetem