EN HU

Kovács Szilvia

Kovács Szilvia

Teljes publikációs lista

2026
1.
Péterffy, G. B., Aszalósné Balogh, R., Kovács, S., Freytag, C., Bőkényné Tóth, R., Szeőcs, D., Buzgó, L., Ungai, D., Furkó, L., Szilágyi, A., Kovács, B., Kardos, G., Nagy, V.: Antimicrobial and Phytochemical Properties of Greenhouse-Grown Purslane (Portulaca oleracea L.) Extracts.
In: DOCIDOH 2026 Abstract book. Ed.: University of Debrecen, Debreceni Egyetem Egészségtudományi Kar Egy Egészség Intézet, Debrecen, 17, 2026.
2.
Sivák, B., Kovács, S., Aszalósné Balogh, R.: A vadnai túlélő: egy Batul almafa igaz története.
Mezőhír. 30 (7), 68-69, 2026.
3.
Bátori, G., Aszalósné Balogh, R., Kovács, S.: Kosborok parlagon - Túlélés vagy gyors kolonizáció? = Orchids on fallow - surviving or rapid colonization?.
In: 26. Kolozsvári Biológus Napok Kivonatfüzet / Kovács Levente, László Zoltán, Vágási I. Csongor, Babes-Bolyai Tudományegyetem, Magyar Biológiai és Ökológiai Intézet, Kolozsvári Akadémiai Bizottság, Apáthy István Egyesület, Kolozsvár, 76, 2026.
2025
4.
Nagy, M., Aszalósné Balogh, R., Boczonádi, I., Bíró, T., Kovács, S.: A Kácsi gyógyfürdő feltöltődött medencéjének botanikai állapotfelmérése = Botanical condition mesurements in the thermal bath of Kács.
In: 25. Kolozsvári Biológus Napok Kivonatfüzet : Zilele Biologice din Cluj, ed. a 25-a : Volum de abstracte : 25th Biology Days Abstracts. / .Eds. Pap Péter László, Fenesi Annamária, Kovács Levente, Babes-Bolyai Tudományegyetem, Magyar Biológiai és Ökológiai Intézet, Kolozsvár, 61, 2025.
5.
Nagy, V., Aszalósné Balogh, R., Ungai, D., Furkó, L., Fekete, I., Tállai, M., Szilágyi, A., Kovács, B., Kovács, S.: A kövér porcsin (Portulaca oleracea L.) élelmiszeripari hasznosíthatóságának vizsgálata.
Elelmiszervizsgalati Kozlemen. 71 (1), 3-19, 2025.
Folyóirat-mutatók:
Q4 Food Science
6.
Veres, S., Simkó, A., Kiss, L., Makleit, P., Basal, O., Domokos-Szabolcsy, É., Kovács, S., Bákonyi, N., Kaszás, L., Kovács, Z., Aszalósné Balogh, R., Fári, M.: Biológiai alapok, a növénytermesztés innovációja.
In: Kihívások és megoldások a szántóföldi növénytermesztésben: Prof. Dr. Pepó Péter 70 éves. Szerk.: Csajbók József, Debreceni Egyetem Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar, Debrecen, 228-234, 2025. ISBN: 9789634907015
7.
Nagy, V., Aszalósné Balogh, R., Kovács, S., Ungai, D., Kovács, B., Stündl, L., Furkó, L., Syed, R. N. A., Diósi, G.: Development of high-fibre biscuits using brewers' spent grain: Innovation in the bakery industry.
Acta Univ. Sapientiae, Alim. 18, 1-18, 2025.
8.
Péterffy, G. B., Buzgó, L., Aszalósné Balogh, R., Kovács, S., Freytag, C., Laczkó, L., Ungai, D., Szilágyi, A., Kovács, B., Gonda, S., Kardos, G., Nagy, V.: Evaluating the Antimicrobial Properties of Purslane (Portulaca oleracea L.) Extracts Against Clinically Relevant Pathogens.
In: Book of abstracts - 2nd Debrecen Online Conference on Infectious Diseases in a One Health Context (DOCIDOH) / Papp, D, One Health Institute, Faculty of Health Sciences, University of Debrecen, Debrecen, 56, 2025.
9.
Kovács, S., Keresztes, K., Schmotzer, A., Aszalósné Balogh, R.: Habitat preference study of the tree of heaven (Ailanthus altissima (MILL.) Swingle) in the Nagy-Eged hill (Hungary).
In: EWRS 2025: 20th European Weed Research Society Symposium: Joint approaches for sustainable weed management, Universtat de Lleida, Lleida, 292, 2025. ISBN: 9788491445722
10.
Nemes, H., Aszalósné Balogh, R., Szegedi, F., Kovács, S.: Inváziós növények monitorozása védett és Natura 2000 területeken Füzesgyarmat határában = Monitoring of invasive plants in protected and Natura 2000 areas near Füzesgyarmat.
In: 25. Kolozsvári Biológus Napok Kivonatfüzet : Zilele Biologice din Cluj, ed. 25-a : Volum de abstracte : 25th Biology Days Abstracts.. Eds.: Pap Péter László, Fenesi Annamária, Kovács Levente, Babes-Bolyai Tudományegyetem, Magyar Biológiai és Ökológiai Intézet, Kolozsvár, 62, 2025.
11.
Nagy, V., Aszalósné Balogh, R., Ungai, D., Furkó, L., Fekete, I., Tállai, M., Szilágyi, A., Kovács, B., Kovács, S.: Investigation of purslane (Portulaca oleracea L.)as a potential foodstuff.
Elelmiszervizsgalati Kozlemen. 71 (1), 3-19, 2025.
12.
Hosszú, Á. J., Kovács, S., Veres, S.: Levélszöveti arányok és élettani működés: integrált elemzés meggyben (fajta x alany).
In: XVII. Magyar Növényanatómiai Szimpózium Programfüzet és Összefoglaló / Poór Péter, Szepesi Ágnes, Szőllősi Réka, SZTE Növénybiológiai Tanszék, Szeged, 28, 2025. ISBN: 9789636880804
13.
Kovács, S., Urbán, K., Aszalósné Balogh, R.: Lucernafajták magbiológiai összehasonlítása.
In: Paradigmaváltás a növénynemesítésben : A magyar növénynemesítők válaszai a nemzetközi trendekre. XXXI. Növénynemesítési Tudományos Napok - Összefoglalók. / Bóna Lajos, Kovács Szilvia, Molnár István, Pauk János, Polgár Zsolt, Veres Szilvia, Vida Gyula, Debreceni Egyetem, Debrecen, 116, 2025. ISBN: 9789634907190
14.
Bóna, L., Kovács, S., Molnár, I., Pauk, J., Veres, S., Vida, G., Polgár, Z.: Paradigmaváltás a növénynemesítésben. A magyar növénynemesítők válaszai a nemzetközi trendekre: XXXI. Növénynemesítési Tudományos Napok: Összefoglalók / szerk. Bóna Lajos, Kovács Szilvia, Molnár István, Pauk János, Polgár Zsolt, Veres Szilvia, Vida Gyula.
2025. ISBN: 9789634907190
15.
Aszalósné Balogh, R., Nagy, B. A., Soós, G., Kovács, S.: The invasion of common milkweed (Asclepias syriaca L.) in the Kesznyéten Landscape Reserve.
In: EWRS 2025: 20th European Weed Research Society Symposium: Joint approaches for sustainable weed management, Universtat de Lleida, Lleida, 293, 2025. ISBN: 9788491445722
2024
16.
Aszalósné Balogh, R., Nagy, V., Furkó, L., Fekete, I., Kovács, S.: A kövér porcsin, mint gyomnövény élelmiszeriparba való bekapcsolhatóságának vizsgálata = Exploring the potential of purslane as a weed for the food industry.
In: XX. Tiszántúli Agrártudományi Napok : Absztraktkötet / (szerk.) Veres Szilvia, Stündl László, Debreceni Egyetem Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar, Debrecen, 11, 2024. ISBN: 9789634906568
17.
Aszalósné Balogh, R., Nagy, V., Csatári, G., Burzán, J., Diósi, G., Veres, S., Nagy, B. M., Máthé, E., Kovács, S.: Analysis of the lignin content of barley and wheat-based BSG = Analiza zawartości ligniny w BSG na bazie jęczmienia i pszenicy.
In: XXI School of Fermentation Technology. Ed.: Aleksander Poreda, School of Fermentation Technology, Krakow, 96-97, 2024.
18.
Kovács, S., Csatári, G., Eged, B., Aszalósné Balogh, R.: Élelmi rostok a mindennapi táplálkozásunkban.
Agroforum. 35 (11), 52-53, 2024.
19.
Aszalósné Balogh, R., Nagy, V., Kovács, S.: Kincset érő gyomnövényünk.
Mezőhír. 28 (11), 57, 2024.
20.
Csatári, G., Aszalósné Balogh, R., Nagy, V., Kovács, S.: Mungóbab és amaránt növények zöld biomasszájából keletkező présrostban rejlő biológiai értékek vizsgálata.
In: II. Magyar Agrártudományi Doktoranduszok Szimpóziuma. Szerk.: Hajdú Péter, Doktoranduszok Országos Szövetsége, Budapest, 67, 2024. ISBN: 9786156457431
21.
Eged, B., Kiss, A., Kovács, S.: Rost- és fehérjedús növényi források zöld biomasszájának és magjának összehasonlító komplex értékelése.
In: LXV. Georgikon Napok Tudományos Konferencia : Kivonatkötet. Szerk.: Pőr Csilla, Szabó-Soós Adrienn, Szabó Péter, Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem Georgikon Campus, Keszthely, 149-150, 2024. ISBN: 9786156338105
22.
Nagy, V., Aszalósné Balogh, R., Csatári, G., Burzán, J., Kovács, S., Veres, S., Máthé, E., Nagy, B. M., Diósi, G.: Sieve analysis of Barley-based BSG for food applications = Analiza sitowa BSG na bazie jęczmienia do żywności.
In: XXI School of Fermentation Technology. Ed.: Aleksander Poreda, School of Fermentation Technology, Krakow, 98-99, 2024.
2023
23.
Kriston-Kőműves, N., Kovács, S., Tállai, M., Mizsei, E.: A Homoki Nőszirom (Iris Arenaria Waldst.et. Kit.) Rákosi Vipera élőhelyrekonsrukcióba történő betelepítésének előkészítő vizsgálata.
In: Zöld mezőgazdaság; Innovációk a Fenntarthatóságért / Juhos Roland, Ősz Aletta, Debreceni Egyetem, Kerpely Kálmán Szakkolégium, Tormay Béla Szakkolégium, Debrecen, 18-23, 2023. ISBN: 9789634905226
24.
Csatári, G., Aszalósné Balogh, R., Vajkai, B., Kovács, S.: Analysis of bioactive components in the pressed fiber of Jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus L.).
In: Sustainable and Innovative Solutions in Agriculture and Food Industry (SISAF'23) One Health approach. Szerk.: Veres Szilvia, Kocsisné Papp Mariett, Stündl László, Debrecen, 36, 2023. ISBN: 9789634905356
25.
Csatári, G., Kovács, S.: Analysis of components in the press fibre of lucerne (Medicago sativa L.) varieties.
In: 58th Croatian & 18th International Symposium on Agriculture : Proceedings, Zbornik radova. Ed.: Klaudija Carović, Stanko Ivan Širić, University of Zagreb Faculty of Agriculture, Zagreb, 368-373, 2023, (ISSN 2459-5551)
DEENK Debreceni Egyetem
© 2012 Debreceni Egyetem