EN HU

Élelmiszertudományok Doktori Iskola, Élelmiszertudományi Doktori Program

Élelmiszertudományok Doktori Iskola, Élelmiszertudományi Doktori Program
DE
Élelmiszertudományok Doktori Iskola, Élelmiszertudományi Doktori Program
Feltöltött közlemény:
10
DEA-ban:
10
OA:
3
Publikációs időszak:
2025-2026
2026
1.
Héjja, M., Nagy, R., Tankó, G., Lóga, F. Á., Pecsenye, B., Bancea, G., Mposula, Z., Cziáky, Z., Pacza, T., Máthé, E.: Chemical profiling and in vivo evaluation of Sea Buckthorn-derived matrices in Drosophila melanogaster under varied dietary regimes.
Nutrients. 18 (5), (cikkazonosító: 824), 2026.
Folyóirat-mutatók:
D1 Food Science (2025)
Q1 Nutrition and Dietetics (2025)
2.
Recalde Soliz, V. L., Pusztahelyi, T.: Environmental and evolutionary drives of aflatoxin detoxification in lactic acid bacteri.
In: "FIBOK 2026": 7th National Conference of Young Biotechnologists: Programme and abstracts / Feigl Gábor, Poór Péter, Magyar Tudományos Akadémia Agrártudományok Osztálya, Mezőgazdasági Biotechnológiai Tudományos Bizottsága; SZTE Növénybiológiai Tanszék, Szeged, 91, 2026. ISBN: 9786156448835
3.
Pecsenye, B., Rockaya, M., Pacza, T., Mposula, Z., Máthé, E.: Making Sense of Developmental Kinetics Under High-Sugar Stress: Mathematical Modeling of Phenotypic Plasticity in Drosophila melanogaster.
Nutrients. 18 (8), 1-17, (cikkazonosító: 1255), 2026.
Folyóirat-mutatók:
D1 Food Science (2025)
Q1 Nutrition and Dietetics (2025)
4.
Mwalugha, H. M., Molnár, K., Rácz, C., Kovács, S., Adácsi, C., Dövényi-Nagy, T., Bakó, K. I., Pócsi, I., Dobos, A., Pusztahelyi, T.: Physiological and biochemical responses of maize (Zea Mays l.) to toxigenic and atoxigenic strains of aspergillus flavus under field conditions.
In: "FIBOK 2026": 7th National Conference of Young Biotechnologists: Programme and abstracts / Feigl Gábor, Poór Péter, Magyar Tudományos Akadémia Agrártudományok Osztálya, Mezőgazdasági Biotechnológiai Tudományos Bizottsága; SZTE Növénybiológiai Tanszék, Szeged, 80, 2026. ISBN: 9786156448835
5.
Kiss, A., Czeglédi, L., Alshaal, T. A. A. I., Török, E., Gulyás, G., Béni, Á., Atieh, R., Kiss, D., Nagy, P. T., Tóth, A. F., Szilágyi, A., Kokas, M., Bana, B., Brassó, D. L.: Selective and time-dependent transfer of herb-derived terpenes into cow milk without sensory impacts.
J. Dairy Sci. 1, 1-15, 2026.
Folyóirat-mutatók:
D1 Animal Science and Zoology (2025)
D1 Food Science (2025)
Q2 Genetics (2025)
6.
Nguyen, H. H. D., Prokisch, J.: Valorizing banana peel into carbon dots via pyrolysis: CCD optimization and machine learning prediction of fluorescent properties.
Food Chem. 520, 1-14, (cikkazonosító: 149840), 2026.
Folyóirat-mutatók:
D1 Analytical Chemistry (2025)
D1 Food Science (2025)
D1 Medicine (miscellaneous) (2025)
2025
7.
Recalde Soliz, V. L., Brendzsák, B., Győri, Z., Pusztahelyi, T.: A tej és a tejtermékek mikotoxinszennyezettsége Európában: Áttekintés.
SCIETSEC. 6 (1-2), 139-150, 2025.
8.
Pusztahelyi, T., Mwalugha, H. M., Kovács, S., Molnár, K., Dobos, A.: Biocontrol of aflatoxin B1 mycotoxin production under drought stress.
In: Book OF Abstracts: 2025 8th Conference on Cereal Biotechnology and Breeding CBB8 2025: 19th EWAC - The European Cereals Genetics Co-operative Conference: EWAC19 2025 / AKCongress, Akadémiai Kiadó, Budapest, 61, 2025. ISBN: 9789636641634
9.
Pusztahelyi, T., Kovács, S., Mwalugha, H. M., Molnár, K., Dobos, A., Pfliegler, V. P., Pócsi, I.: Characterisation Of Endemic Aspergillus Flavus Strains in In Vitro And Microplot Field Experiments.
In: Abstracts of the 7th Central European Forum for Microbiology / Hungarian Society for Microbiology, Hungarian Society for Microbiology, Siófok, 67, 2025.
10.
Mwalugha, H. M.: Physiological and biochemical effects of toxigenic Aspergillus flavus on maize (Zea mays).
DEENK Debreceni Egyetem
© 2012 Debreceni Egyetem