Tudóstér has been updated, the site is accessible at https://tudoster.unideb.hu

Homoki Judit Rita

University of Debrecen Faculty of Agricultural and Food Sciences and Environmental Management

Komplex Rendszerek és Mikrobiom-innovációk Központja

Publication list

Tudóstér co-authors statistics filterable publication list

Export to RIS (EndNote, Mendeley, RefWorks, Zotero etc.)

Upload publications

Request certified publication list

Uploaded publications:

Publications in DEA:

OA:

Date range:

2010-2025

2025

Szőke, Z., Fauszt, P., Mikolás, M., Dávid, P., Szilágyi-Tolnai, E., Pesti-Asbóth, G., Homoki, J., Forgács, I. N., Gál, F., Stündl, L., Czeglédi, L., Stágel, A., Biró, S., Gálné Remenyik, J., Paholcsek, M.: Comprehensive analysis of antimicrobial resistance dynamics among broiler and duck intensive production systems.
Sci Rep. 15 (1), 1-23, (article identifier: 4673), 2025.

doi DEA

Journal metrics:

D1 Multidisciplinary (2023)

2024

Skopkó, B. E., Homoki, J., Fazekas, M., Paholcsek, M., Fauszt, P., Dávid, P., Stündl, L., Bíróné Molnár, P., Forgács, I. N., Váradi, J., Bágyi, K., Gálné Remenyik, J.: Changes in the Composition of Unstimulated and Stimulated Saliva Due to Chewing Sour Cherry Gum and a Toothbrush Change.
Cells. 13 (3), 1-29, (article identifier: 251), 2024.

doi DEA WoS Scopus

Journal metrics:

Q1 Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous) (2023)

Váradi, J., Oláh, B., Hosszú, D., Fenyvesi, F., Gálné Remenyik, J., Homoki, J., Nagy, B. J., Fejes, Z., Bácskay, I., Klusóczki, Á.: Development of Imiquimod-induced HaCaT-THP-1 co-culture for modeling of psoriasis.
Eur. J. Pharm. Sci. 200, 1-10, (article identifier: 106846), 2024.

doi DEA Scopus

Journal metrics:

Q1 Pharmaceutical Science (2023)

2023

Klusóczki, Á., Oláh, B., Hosszú, D., Fenyvesi, F., Gálné Remenyik, J., Homoki, J., Gyöngyösi, A., Bácskay, I., Váradi, J.: Effectiveness of Anthocyanin-Rich Sour Cherry Extract on Gliadin-Induced Caco-2 Barrier Damage.
Nutrients. 15 (18), 1-16, (article identifier: 4022), 2023.

doi DEA WoS Scopus

Journal metrics:

D1 Food Science

D1 Nutrition and Dietetics

2022

Gál, K., Pesti-Asbóth, G., Vass, M., Biró, A., Markovics, A., Homoki, J., Fidler, G., Paholcsek, M., Cziáky, Z., Németh, N., Gálné Remenyik, J., Soltész, P.: Monitoring and recovery of hyperglycaemia-induced endothelial dysfunction with rheopheresis in diabetic lower extremity ulceration with hyperviscosity.
Diabetes and Vascular Disease Research. 19 (6), 1-14, 2022.

doi DEA WoS Scopus

Journal metrics:

Q2 Cardiology and Cardiovascular Medicine

Q2 Endocrinology, Diabetes and Metabolism

Q2 Internal Medicine

Gál, K., Veres, K., Halmi, S., Bozoki-Beke, K., Fekete, K., Homoki, J., Gálné Remenyik, J., Baráth, B., Varga, Á., Németh, N., Soltész, P.: The effect of rheopheresis treatment on the cytokine profile in diabetic foot syndrome with hyperviscosity in the aspect of clinical changes: a preliminary study.
Clin. Hemorheol. Microcirc. 80 (2), 117-125, 2022.

doi DEA WoS Scopus

Journal metrics:

Q3 Cardiology and Cardiovascular Medicine

Q3 Hematology

Q3 Physiology

Q3 Physiology (medical)

Mihály, K., Szőllősi, E., Homoki, J., Nagy, A., Takács, F., Karaffa, E. M.: The possibilities for Hungarian sour cherries for storage and elongation of fresh consumption.
In: Program and Book of Abstracts, Innovation and advanced technologies for managing postharvest pathogens / Nikolaos Tzortzakis, Chris Watkins, Haissam Jijakli et al, International Society for Plant Pathology, Limassol, Cyprus, 145, 2022.

DEA

2019

Biró, A., Markovics, A., Homoki, J., Szőllősi, E., Hegedűs, C., Tarapcsák, S., Lukács, J., Stündl, L., Gálné Remenyik, J.: Anthocyanin-Rich Sour Cherry Extract Attenuates the Lipopolysaccharide-Induced Endothelial Inflammatory Response.
Molecules. 24 (19), 3427-3441, 2019.

doi DEA WoS Scopus

Journal metrics:

Q2 Analytical Chemistry

Q2 Chemistry (miscellaneous)

Q2 Drug Discovery

Q2 Medicine (miscellaneous)

Q3 Molecular Medicine

Q2 Organic Chemistry

Q1 Pharmaceutical Science

Q2 Physical and Theoretical Chemistry

Kun-Nemes, A., Homoki, J., Kiss, R., Hegedűs, C., Kovács, D. K., Peitl, B., Gál, F., Stündl, L., Szilvássy, Z., Gálné Remenyik, J.: Effect of Anthocyanin-Rich Tart Cherry Extract on Inflammatory Mediators and Adipokines Involved in Type 2 Diabetes in a High Fat Diet Induced Obesity Mouse Model.
Nutrients. 11 (9), 1-17, 2019.

doi DEA WoS Scopus

Journal metrics:

D1 Food Science

Q1 Nutrition and Dietetics

2018

10.

Homoki, J., Gyémánt, G., Balogh, P., Stündl, L., Bíróné Molnár, P., Szarvas, M. M., Váradi, J., Fenyvesi, F., Kelentey, B., Nemes, J., Gálné Remenyik, J.: Anti-caries bubble gum.
In: 9th Central European Congress on Food, Food Science for Well-being : Abstract book. Ed.: L. Gaceu, M. Mironescu, G. Mohan, Lucia Blaga University of Sibiu Press, Sibiu, Romania, 143, 2018. ISBN: 9786061215461

DEA

11.

Kun-Nemes, A., Szőllősi, E., Stündl, L., Biró, A., Homoki, J., Szarvas, M. M., Balogh, P., Cziáky, Z., Gálné Remenyik, J.: Determination of Flavonoid and Proanthocyanidin Profile of Hungarian Sour Cherry.
Molecules. 23 (12), 1-20, 2018.

doi DEA WoS Scopus

Journal metrics:

Q2 Analytical Chemistry

Q1 Chemistry (miscellaneous)

Q2 Drug Discovery

Q2 Medicine (miscellaneous)

Q3 Molecular Medicine

Q2 Organic Chemistry

Q1 Pharmaceutical Science

Q2 Physical and Theoretical Chemistry

12.

Kun-Nemes, A., Homoki, J., Kiss, R., Stündl, L., Gálné Remenyik, J.: Effect of anthocyanin-rich Hungarian tart cherry extract on blood antioxidant status in C57BL/6J mice.
Agrártud. Közl. 150th Anniversary Issue, 335-341, 2018.

doi DEA

13.

Kun-Nemes, A., Homoki, J., Kiss, R., Stündl, L., Gálné Remenyik, J.: Effect of anthocyanin-rich tart cherry extract on blood antioxidant status in a high fat diet induced obesity mouse model.
In: 9th Central European Congress on Food, Food Science for Well-being : Abstract book. Ed.: L. Gaceu, M. Mironescu, G. Mohan, Lucia Blaga University of Sibiu Press, Sibiu, 146, 2018. ISBN: 9786061215461

DEA

14.

Nguyen, T. L. P., Fenyvesi, F., Gálné Remenyik, J., Homoki, J., Gogolák, P., Bácskay, I., Fehér, P., Ujhelyi, Z., Vasvári, G., Vecsernyés, M., Váradi, J.: Protective Effect of Pure Sour Cherry Anthocyanin Extract on Cytokine-Induced Inflammatory Caco-2 Monolayers.
Nutrients. 10 (7), 1-14, 2018.

doi DEA WoS Scopus

Journal metrics:

D1 Food Science

Q1 Nutrition and Dietetics

15.

Homoki, J., Gyémánt, G., Balogh, P., Stündl, L., Bíróné Molnár, P., Paholcsek, M., Váradi, J., Fenyvesi, F., Kelentey, B., Nemes, J., Gálné Remenyik, J.: Sour cherry extract inhibits human salivary α-amylase and growth of Streptococcus mutans: (a pilot clinical study).
Food Funct. 9 (7), 4008-4016, 2018.

doi DEA WoS Scopus

Journal metrics:

Q1 Food Science

Q1 Medicine (miscellaneous)

2017

16.

Biró, A., Homoki, J., Pesti-Asbóth, G., Horváth, B., Cziáky, Z., Máthé, E., Gálné Remenyik, J.: Természetes eredetű antioxidánsok.
In: A fizioterápia dilemmái. Szerk.: Sandra Sándor, San-Ergonómia Kft., Budapest, 177-217, 2017. ISBN: 9786158081603

DEA

2016

17.

Homoki, J., Kun-Nemes, A., Fazekas, E., Gyémánt, G., Balogh, P., Gál, F., Al, A. J., Mortier, J., Wolber, G., Babinszky, L., Gálné Remenyik, J.: Anthocyanin composition, antioxidant efficiency, and alpha-amylase inhibitor activity of different Hungarian sour cherry varieties (Prunus cerasus L.).
Food Chem. 194 (1), 222-229, 2016.

doi DEA WoS Scopus

Journal metrics:

D1 Analytical Chemistry

D1 Food Science

D1 Medicine (miscellaneous)

2015

18.

Homoki, J., Gyémánt, G., Gálné Remenyik, J.: Régi hormon új csodája: magyarországi meggyfajták mint természetes melatonin források.
Agrártud. Közl. 63, 65-72, 2015.

DEA

2014

19.

Homoki, J., Kun-Nemes, A., Gálné Remenyik, J.: A meggy mint funkcionális élelmiszer.
Agrártud. Közl. 55, 41-47, 2014.

DEA

2013

20.

Bódi, É., Gálné Remenyik, J., Kun-Nemes, A., Homoki, J., Fekete, I., Kovács, B.: A szelénkezelés és az antioxidáns aktivitás közötti kapcsolat vizsgálata étkezési csírák esetén.
In: XIX. Ifjúsági Tudományos Fórum, [s.n.], [Keszthely], 1-6, 2013.

DEA

21.

Bódi, É., Gálné Remenyik, J., Kun-Nemes, A., Homoki, J., Peles, F., Fekete, I., Kovács, B.: Szelénnel dúsított étkezési csírák antioxidáns aktivitásának meghatározása, valamint mikrobiológiai vizsgálatuk.
Agrártud. Közl. 52, 25-30, 2013.

DEA

22.

Bódi, É., Gálné Remenyik, J., Kun-Nemes, A., Homoki, J., Peles, F., Fekete, I., Kovács, B.: The determination of antioxidant activity of selenium-enriched wheat and pea sprouts, as well as their microbiological analysis.
Scientific papers. Series A., Agronomy. 56., 196-201, 2013.

DEA

2011

23.

Homoki, J., Kun-Nemes, A., Hüse, C., Fári, M., Gálné Remenyik, J.: A cyanidin-3-O monoglükozid felhalmozódása a magyarországi meggy fajtákban.
In: XVII. Növénynemesítési Tudományos Napok. Összefoglalók: Növénynemesítéssel kultúrnövényeink sokféleségéért. Szerk.: Óvári Judit, Gabonakutató Nonprofit Közhasznú Kft., Szeged, 68, 2011. ISBN: 978963081235

DEA

2010

24.

Homoki, J., Fári, M., Gálné Remenyik, J.: Magyar meggyfajták antocianin profiljainak összehasonlító elemzése.
In: XVI. Növénynemesítési Tudományos Napok : összefoglalók. Szerk.: Veisz Ottó, MTA Agrártudományok Osztályának Növénynemesítési Bizottsága, Budapest, 77, 2010.

DEA