Institute of Animal Science, Biotechnology and Nature Conservation

1.

Seresné Törős, G., Alibrahem, W., Helu, N. K., Jevcsák, S., Ferroudj, A., Prokisch, J.: Acrylamide in Food: From Maillard Reaction to Public Health Concern.
Toxics. 14 (2), 1-23, (article identifier: 110), 2026.

doi DEA

Journal metrics:

Q1 Chemical Health and Safety (2024)

Q2 Health, Toxicology and Mutagenesis (2024)

Q1 Toxicology (2024)

2.

Nguyen, H. H. D., Muthu, A., Béni, Á., Prokisch, J.: Analytical Techniques for Characterization of Carbon Dots.
In: Carbon Nanodots - Synthesis and Applications in Health, Food and Agriculture / Mahendra Rai, Sushama Talegaonkar, József Prokisch, Springer Nature, Philadelphia, 121-147, 2026. ISBN: 9789819547050

doi DEA

3.

Ferroudj, A., El-Ramady, H., Prokisch, J.: Applications of Nano-Selenium in the Poultry Industry: An Overview.
Nanomaterials. 16 (2), 1-24, (article identifier: 142), 2026.

doi DEA

Journal metrics:

Q1 Chemical Engineering (miscellaneous) (2024)

Q2 Materials Science (miscellaneous) (2024)

4.

Nguyen, H. H. D., Prokisch, J.: Carbon Dots in Food and Beverages: Formation, Benefits, Risks, and Toxicity.
In: Carbon Nanodots - Synthesis and Applications in Health, Food and Agriculture. Ed.: Mahendra Rai, Sushama Talegaonkar, József Prokisch, Springer Nature, Singapore, 277-300, 2026. ISBN: 9789819547050

doi DEA

5.

Rai, M., Talegaonkar, S., Prokisch, J.: Carbon Nanodots Synthesis and Applications in Health, Food and Agriculture.
Springer Nature, Philadelphia, 418 p., 2026. ISBN: 9789819547050

doi DEA

6.

Achenef, G. M., Reda, G. K., Almira, F. N., AbdElbary, E., Gulyás, G., Knop, R., Csernus, B., Szabó, C., Lendvai, Á. Z., Czeglédi, L.: Dietary arginine modulates egg production and mTOR signalling pathway gene expression in adult Japanese quail (Coturnix japonica).
Veterinary and Animal Science. 31, 1-10, (article identifier: 100567), 2026.

doi DEA

7.

Seresné Törős, G.: Edible Mushroom-Based Immunostimulants: Bioactive Potential and Health Applications.

DEA

8.

Bagi, M., Huzsvai, L., Dobos, A., Rácz, C., Kútvölgyi, G., Vass, N.: Factors influencing the success of laparoscopic artificial insemination in Île-de-France sheep breed.
Acta Vet. Hung. "Accepted by Publisher", 2026.

doi DEA Scopus

Journal metrics:

Q2 Veterinary (miscellaneous) (2024)

9.

Jávor, A., Bácsi, E. I., Takács, B., Klein, R., Antal, D., Oláh, J.: Gondolatok a juhágazat fajtapolitikájáról - Egy keresztezési program eredményei.
Magyar juhászat + kecsketenyésztés. 35, 6-8, 2026.

DEA

10.

Nagy, P. T., Tóth, F. A., Czeglédi, L., Kiss, A.: Optimizing thermal pretreatment for volatile bioactive profiling in medicinal plants using HS-GC-MS analysis.
Appl. Sci.-Basel. 16 (2), 1-21, (article identifier: 1031), 2026.

doi DEA

Journal metrics:

Q2 Computer Science Applications (2024)

Q2 Engineering (miscellaneous) (2024)

Q2 Fluid Flow and Transfer Processes (2024)

Q2 Instrumentation (2024)

Q2 Materials Science (miscellaneous) (2024)

Q2 Process Chemistry and Technology (2024)

11.

Seresné Törős, G., Gulyás, G., Knop, R., Szabó, C., Reda, G. K., Ndunguru, S. F., Prokisch, J., Gaál, B. Á., Ducza, L., Czeglédi, L.: Pleurotus ostreatus Mushroom As a Sustainable Feed Supplement Promoted Growth and Immune Function in Male Japanese Quails (Coturnix japonica)..
In: 11th International Cukurova Agriculture and Veterinary Congress : Conference proceedings book. Eds.: Nizamettin Turan, Seyithan Seydosglu, Liberty Academic books, Törökország, 85-86, 2026. ISBN: 9798896952978

DEA

12.

Kumar, H., Guleria, S., Jha, P., Dhanjal, D. S., Nepovimova, E., Shaikh, S. S., Shaikh, A. M., Kovács, B., Harsányi, E.: Sustainable utilization of fruit waste in cereal-based breakfast foods: Pre-clinical and clinical perspectives on safety and nutritional benefits.
Current Research in Food Science. 12, 1-19, (article identifier: 101284), 2026.

doi DEA

13.

Jevcsák, S., Diósi, G., Seresné Törős, G., Fülep, Á., Máthé, E.: The Role of Malting and Brewer`s Spent Grain in Sustainable Cereal Utilization.
Foods. 15 (2), 287-315, (article identifier: 287), 2026.

doi DEA

Journal metrics:

Q1 Food Science (2024)

D1 Health Professions (miscellaneous) (2024)

Q1 Health (social science) (2024)

Q2 Microbiology (2024)

Q1 Plant Science (2024)

14.

Molnár, P. I., Bak, H., Lévai, F., Bársony, P., Antalovics, M., Fehér, M.: A békalencse (Lemna minor), mint biológiai szűrő integrálása a hibrid afrikai harcsa (Clarias gariepinus x Heterobranchus longifilis) ivadéknevelési technológiájába.
ANIM WELFARE ETOL TARTÁSTECHN. 21 (1), 44-54, 2025.

doi DEA

15.

Horváth, M., Szabó, C.: A bélrendszer egészségének támogatása sertéseknél.
Értékálló aranykorona. 25 (9), 33-34, 2025.

DEA

16.

Achille, G., Brusaferro, A., Szabó, C., Polini, N.: About diet of Vipera ursinii (Bonaparte, 1835) in a central Apennine grassland landscape: what do they eat when orthoptera are not present?.
AZL. 69 (1), 235-255, 2025.

doi DEA

17.

Barsi, B., Juráskó, R., Posta, J.: A debreceni fehér nyúl különbözőképpen becsült beltenyésztési együtthatói közötti korreláció értékelése.
In: 36. Nyúltenyésztési Tudományos Nap = 36th Hungarian Conference on Rabbit Production. Szerk.: Gerencsér Zsolt, Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem Kaposvári Campus, Kaposvár, 35-38, 2025. ISBN: 9786156639066

DEA

18.

Bácsi, E. I., Egerszegi, I., Rózsáné Várszegi, Z., Klein, R., Jávor, A., Oláh, J.: A kondíció hatása a juhok vemhesülésére.
Anim Welfare Etol Tartástech. 21 (1), 21-28, 2025.

doi DEA

19.

Mohammed, E. A. H., Fehér, M., Bársony, P., Pál, K.: Alteration in Gut Microbiome of Common Carp (Cyprinus carpio L., 1758) Mediated by Probiotics and Yeast Prebiotic.
Bio. Life Sci. Forum. 45 (1), 1-8, 2025.

doi DEA

20.

Mohammed, E. A. H., Fehér, M., Bársony, P., Pál, K.: Alteration of the gut microbiome of the common carp (Cyprinus carpio L., 1758) mediated by probiotics and yeast prebiotic.
In: The 3rd International Electronic Conference on Animals. Ed.: Clive J. C. Phillips; Colin G. Scanes; Michael Hässig, MDPI, Online, 89, 2025.

DEA

21.

Horváth, M., Szabó, C.: A malacok bél mikrobiotájának támogatása választási stressz-időszakban.
Értékálló aranykorona. 25 (2), 23-24, 2025.

DEA

22.

Ndunguru, S. F., Reda, G. K., Csernus, B., Gulyás, G., Knop, R., Szabó, C., Lendvai, Á. Z., Czeglédi, L.: Amino acid supplementation supports growth and reproductive development under dietary restriction.
Front. Anim. Sci. 6, 1-13, (article identifier: 1622877), 2025.

doi DEA

Journal metrics:

Q1 Animal Science and Zoology (2024)

23.

Semsey, D., Nguyen, H. H. D., Seresné Törős, G., Papp, V. A., Pénzes, J., Vida, T., Béni, Á., Rai, M., Prokisch, J.: Analysis of fluorescent carbon nanodots synthesized from spices through thermal processes treatment.
Nanomaterials. 15 (8), 1-16, (article identifier: 625), 2025.

doi DEA WoS Scopus

Journal metrics:

Q1 Chemical Engineering (miscellaneous) (2024)

Q2 Materials Science (miscellaneous) (2024)

24.

Barsi, B., Oláh, J., Posta, J.: Analysis of population structure in hungarian coldblood horses based on pedigree information.
Animals (Basel). 15 (10), 1-13, (article identifier: 1406), 2025.

doi DEA WoS Scopus

Journal metrics:

Q1 Animal Science and Zoology (2024)

Q1 Veterinary (miscellaneous) (2024)

25.

Mohammed, E. A. H., Kovács, B., Kuunya, R., Eltayeb, O. A. M., Abbo, A. S. H., Pál, K.: Antibiotic Resistance in Aquaculture: challenges, Trends Analysis, and Alternative Approaches.
Antibiotics. 14 (6), 1-26, (article identifier: 598), 2025.

doi DEA

Journal metrics:

Q1 Biochemistry (2024)

Q1 Infectious Diseases (2024)

Q2 Microbiology (2024)

Q1 Microbiology (medical) (2024)

Q1 Pharmacology (medical) (2024)

D1 Pharmacology, Toxicology and Pharmaceutics (miscellaneous) (2024)