EN HU

Pálné Szén Orsolya

Pálné Szén Orsolya

Teljes publikációs lista

2012
1.
Pál, K., Szén, O., Kiss, A., Naár, Z.: Comparison and evaluation of molecular methods used for identification and discrimination of lactic acid bacteria.
J. Sci. Food Agr. 92 (9), 1931-1936, 2012.
Folyóirat-mutatók:
Q1 Agronomy and Crop Science
Q2 Biotechnology
Q1 Food Science
Q2 Nutrition and Dietetics
2009
2.
Szarvas, J., Pál, K., Szén, O., Naár, Z., Kiss, A.: Investigation of the effect of prebiotic containing foods on bacteria in digestion model.
In: Lippay János - Ormos Imre - Vas Károly Tudományos Ülésszak : Összefoglalók : Élelmiszertudományi Kar, Corvinus Egyetem, Budapest, 173, 2009. ISBN: 9789635033973
3.
Szarvas, J., Pál, K., Szén, O., Naár, Z., Kiss, A.: Prebiotikum tartalmú élelmiszerek baktériumokra kifejtett hatásának vizsgálata emésztési modellben.
In: Lippay János - Ormos Imre - Vas Károly Tudományos Ülésszak : Összefoglalók : Élelmiszertudományi Kar, Corvinus Egyetem, Budapest, 172, 2009. ISBN: 9789635033973
DEENK Debreceni Egyetem
© 2012 Debreceni Egyetem