Debreceni Egyetem. Agrártudományi Doktori Tanács. Táplálkozás- és Élelmiszertudományi Doktori Iskola. Élelmiszertudományi doktori program / University of Debrecen. Doctoral Council of Agricultural Sciences. Doctoral School of Nutrition and Food Sciences
Rockaya, M.,
Baranyi, J.:
Variability of growth parameter estimates - The role of rescaling and reparametrization.
Food Microbiol. 128, 1-8, (article identifier: 104726), 2025.
Baranyi, J.,
Rockaya, M.,
Ellouze, M.:
From data to models and predictions in food microbiology.
Current Opinion in Food Science. 57, 1-6, (article identifier: 101177), 2024.
Pacza, T.,
Martins, M. L.,
Rockaya, M.,
Müller, K. E.,
Chatterjee, A.,
Barabási, A. L.,
Baranyi, J.:
MilkyBase, a database of human milk composition as a function of maternal-, infant- and measurement conditions.
Sci Data. 9 (1), 1-7, (article identifier: 557), 2022.
