The library will operate on a duty schedule between 22 December 2025 and 4 January 2026. During this period, it will be possible to upload publications, but all other services will be suspended.
Nagy, A.,
Jávor, A.,
Takácsné Hájos, M.,
Borbélyné Varga, M.,
Soltész, P.,
Csiki, Z.:
Céklalé készítése során fellépő beltartalmi változások, alkalmazhatósága állati eredetű funkcionális élelmiszer fejlesztésére.
Agrártud. közl. 65, 53-57, 2015.
Nagy, A.,
Csiki, Z.,
Horváth, Z.,
Monori, I.,
Jávor, A.:
Minőségi bárányhús a humán táplálkozásban, termékjellemzők, elfogadottság.
M. Gasztroent. 2014 (2), 14-19, 2014.
Nagy, A.,
Fekete, I.,
Csiki, Z.:
A céklalé rendszeres fogyasztásának terápiás jelentősége vazospasztikus megbetegedésekben: Fogyasztói pilot vizsgálat.
In: Fiatal kutatók az egészséges élelmiszerért : tudományos ülés. Szerk.: Bódi Éva, Fekete István, Kovács Béla, Debreceni Egyetem Hankóczy Jenő Növénytermesztési, Kertészeti és Élelmiszertudományok Doktori Iskola, Debrecen, 259-263, 2013.
Halasi, S.,
Nagy, A.,
Csiki, Z.:
Porított meggymagbél-tartalmú minőségi élelmiszer értékelése - fogyasztói pilot vizsgálat.
In: Fiatal kutatók az egészséges élelmiszerért : tudományos ülés. Szerk.: Bódi Éva, Fekete István, Kovács Béla, Debreceni Egyetem Hankóczy Jenő Növénytermesztési, Kertészeti és Élelmiszertudományok Doktori Iskola, Debrecen, 183-189, 2013. ISBN: 9789634736011
Nagy, A.,
Takáts, A.,
Papp, G.,
Csiki, E.,
Novák, J.,
Kraszits, I.,
Csiki, Z.:
Probiotikumok alkalmazása a háziorvosi gyakorlatban.
Háziorv. Továbbk. Szle. 18, 180-183, 2013.
Nagy, A.,
Takáts, A.,
Papp, G.,
Csiki, E.,
Novák, J.,
Kraszits, I.,
Csiki, Z.:
Probiotikumok alkalmazása a háziorvosi gyakorlatban.
Gyermekorv. továbbk. 12 (5), 224-227, 2013.
Mile, M.,
Nagy, A.,
Csiki, Z.:
Szelénnel dúsított joghurt egészségre, életminőségre kifejtett hatásai- fogyasztói pilot vizsgálat.
In: Fiatal kutatók az egészséges élelmiszerért : tudományos ülés. Szerk.: Bódi Éva, Fekete István, Kovács Béla, Debreceni Egyetem Hankóczy Jenő Növénytermesztési, Kertészeti és Élelmiszertudományok Doktori Iskola, Debrecen, 281-286, 2013. ISBN: 9789634736011
Szendi, S.,
Körmendi, B.,
Nagy, A.,
Csiki, Z.,
Tömösközi, S.:
Gabonafélék komponenseivel végzett vizsgálatok és kísérlet.
M. Gasztroent. 2012 (1), 3-7, 2012.