Kónya Éva

Kónya, É., Boros, N., Győri, Z.: Közeli infravörös spektroszkópia alkalmazása búza minták reológiai tulajdonságainak vizsgálatára.
In: Aktualitások a táplálkozástudományi kutatásokban című V. PhD konferencia Összefoglalói, Magyar Táplálkozástudományi Társaság, Budapest, 22, 2015. ISBN: 9789638810885

Boros, N., Kónya, É., Győri, Z.: Comparison of rheological characteristics of winter wheat cultivars determined by extensograph and alveograph.
Acta Aliment. 42 (3), 338-348, 2013.

Kónya, É., Kovács, G., Győri, Z.: Examination of rheological properties of wheat samples by near infrared spectroscopy.
In: Proceedings of 6th Central European Congress on Food, University of Novi Sad, Novi Sad, 582-586, 2012.

Kónya, É., Tarján, Z., Boros, N., Győri, Z.: Near-infrared spectroscopy for prediction of wheat rheological properties.
In: 10th European Young Cereal Scientists and Technologists Workshop : Book of abstracts [elektronikus dokumentum], University of Helsinki, Helsinki, [1], 2011.

Nógrádi, S., Sipos, P., Kónya, É., Börjesson, T., Andrén, H.: New application possibilities of the nir-spectroscopy in the grain and bioethanol industries.
In: Gazdaságosság és/vagy biodiverzitás" 52. Georgikon napok. Kivonat-kötet : Az elhangzó és poszter előadások rövid kivonatainak gyűjteménye. Szerk.: Lukács Gábor, Sűrű Béla, Pannon Egyetem, Georgikon Kar, Keszthely, 6-11, 2010. ISBN: 9789639639393

Kónya, É., Győri, Z.: Prediction of rheological properties of wheat samples by near-infrared spectroscopy.
In: 9th European Young Cereal Scientists and Technologists Workshop : Book of abstracts, Budapest University of Technology and Economics Department of Applied Biotechnology and Food Science, Budapest, 39, 2010.

Boros, N., Tarján, Z., Sipos, P., Kónya, É., Borbélyné Varga, M., Győri, Z.: Effects of protein content and gluten properties of wheat flour on extersograph characteristics of dough.
In: 5th International Congress FLOUR - BREAD '09 and 7th Croatian Congress of Cereal Technologists. Ed.: Ugarcic-Hardi, Zaneta, Faculty of Food Technology, Departmen of Cereal Processing Technologies, Osijek, 54, 2009.