Megújult a Tudóstér, az oldal ezentúl a https://tudoster.unideb.hu címen érhető el.

Kónya Éva

Teljes publikációs lista

Tudóstér társszerzők statisztika szűrhető publikációs lista

RIS export (EndNote, Mendeley, RefWorks, Zotero stb.)

Hiányzó közlemények feltöltése

Hitelesített Publikációs Lista igénylése

Feltöltött közlemény:

DEA-ban:

OA:

Publikációs időszak:

2009-2015

2015

Kónya, É., Boros, N., Győri, Z.: Közeli infravörös spektroszkópia alkalmazása búza minták reológiai tulajdonságainak vizsgálatára.
In: Aktualitások a táplálkozástudományi kutatásokban című V. PhD konferencia Összefoglalói, Magyar Táplálkozástudományi Társaság, Budapest, 22, 2015. ISBN: 9789638810885

DEA

2013

Boros, N., Kónya, É., Győri, Z.: Comparison of rheological characteristics of winter wheat cultivars determined by extensograph and alveograph.
Acta Aliment. 42 (3), 338-348, 2013.

doi DEA

Folyóirat-mutatók:

Q3 Food Science

2012

Kónya, É., Kovács, G., Győri, Z.: Búza minták közeli infravörös spektrumainak minőségi vizsgálata.
Agrártud. közl. 48, 97-100, 2012.

DEA

Kónya, É., Győri, Z.: Búza reológiai tulajdonságok vizsgálata közeli infravörös spektroszkópiával.
Agrártud. közl. 50, 99-104, 2012.

DEA

Kónya, É., Kovács, G., Győri, Z.: Examination of rheological properties of wheat samples by near infrared spectroscopy.
In: Proceedings of 6th Central European Congress on Food, University of Novi Sad, Novi Sad, 582-586, 2012.

DEA

2011

Kónya, É., Tarján, Z., Boros, N., Győri, Z.: Near-infrared spectroscopy for prediction of wheat rheological properties.
In: 10th European Young Cereal Scientists and Technologists Workshop : Book of abstracts [elektronikus dokumentum], University of Helsinki, Helsinki, [1], 2011.

DEA

2010

Nógrádi, S., Sipos, P., Kónya, É., Börjesson, T., Andrén, H.: New application possibilities of the nir-spectroscopy in the grain and bioethanol industries.
In: Gazdaságosság és/vagy biodiverzitás" 52. Georgikon napok. Kivonat-kötet : Az elhangzó és poszter előadások rövid kivonatainak gyűjteménye. Szerk.: Lukács Gábor, Sűrű Béla, Pannon Egyetem, Georgikon Kar, Keszthely, 6-11, 2010. ISBN: 9789639639393

DEA

Kónya, É., Győri, Z.: Prediction of rheological properties of wheat samples by near-infrared spectroscopy.
In: 9th European Young Cereal Scientists and Technologists Workshop : Book of abstracts, Budapest University of Technology and Economics Department of Applied Biotechnology and Food Science, Budapest, 39, 2010.

DEA

Boros, N., Kónya, É., Fórián, S., Győri, Z.: The effect of climatic change on the rheological properties of winter wheat doughs.
Agrártud. Közl. [Debrecen]. 10, 96-100, 2010.

DEA

10.

Kónya, É., Győri, Z.: Új lehetőség a búza minőségi paramétereinek meghatározásához közeli infravörös spektroszkópiával.
Agrártud. közl. 41, 65-69, 2010.

DEA

2009

11.

Boros, N., Tarján, Z., Sipos, P., Kónya, É., Borbélyné Varga, M., Győri, Z.: Effects of protein content and gluten properties of wheat flour on extersograph characteristics of dough.
In: 5th International Congress FLOUR - BREAD '09 and 7th Croatian Congress of Cereal Technologists. Ed.: Ugarcic-Hardi, Zaneta, Faculty of Food Technology, Departmen of Cereal Processing Technologies, Osijek, 54, 2009.

DEA