Blaskó, B.:
Salamârs cence confins: Fratelli Vidoni e compagni produttori di salame in Ungheria.
Ecomuseo delle Acque del Gemonese, Gemona del Friuli, 111 p., 2022.
Blaskó, B.:
Salamucci! A Vidoni Testvérek és társaik a magyar szalámigyártásban.
Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum, Budapest, 160 p., 2022.
ISBN: 9786155021336
Blaskó, B.:
The Friulian Presence in Hungarian Industry with Particular Regard to the Meat Industry of Debrecen in the 19th century.
Hungarian Studies Yearbook. 4 (1), 197-218, 2022.
Blaskó, B.:
Friuliból érkezett bevándorlók Magyarországon a 19. század második felében.
In: Migráció tegnap és ma. Szerk.: Bozzay Réka, Pete László, Debreceni Egyetemi Kiadó, Debrecen, 85-103, 2021. ISBN: 9789633189443
Blaskó, B.:
Friuliak és a magyar szalámigyártás kezdetei.
In: Tudományos eredmények a nagyvilágból - bővített kiadás: Válogatás a Campus Mundi ösztöndíjasok tanulmányaiból. Szerk.: Tóth Bianka, Tempus Közalapítvány, Budapest, 25-30, 2019. ISBN: 9786155319648
Blaskó, B.:
Friuliak és a magyar szalámigyártás kezdetei.
In: Tudományos eredmények a nagyvilágból. Válogatás a Campus Mundi ösztöndíjasok tanulmányaiból. Szerk.: Tóth Bianka, Tempus Közalapítvány, Budapest, 25-30, 2018. ISBN: 9786155319518
Blaskó, B.:
"... salt, onest, lavoradôr!": Friuliak Magyarországon a 19-20. század fordulóján.
In: Lát(szó)tér : Fiatal kutatók italianisztikai tanulmányai. Szerk.: Molnár Annamária, Ótott Noémi, Pál József, Szegedi Tudományegyetem Bölcsészettudományi Kar, Olasz Nyelvi és Irodalmi Tanszék, Szeged, 277-294, 2016. ISBN: 9789633065099
Bitskey, I.,
Blaskó, B.:
Az Esterházy család tettei és kiválósága.
In: Esterházy Pál, a műkedvelő mecénás: egy 17. századi arisztokrata-életpálya a politika és a művészet határvidékén. Szerk.: Ács Pál, Reciti Kiadó, Budapest, 294-300, 2015. ISBN: 9789637341991
Blaskó, B.:
Munkások a Vidoni Szalámigyárban.
In: Így kutattunk mi! Tudományos cikkgyűjtemény I.: A Nemzeti Kiválóság a Konvergencia Régióban Program ösztöndíjasainak tudományos cikkeiből / Közigazgatási és Igazságügyi Hivatal, Közigazgatási és Igazságügyi Hivatal, Budapest, 164-165, 2015. ISBN: 9786158010016
Blaskó, B.:
Vidoni János, lovag szalámigyáros.
In: Katolikusok Debrecenben 1715-2015. Szerk.: Takács József, Debrecen-Nyíregyházi Római Katolikus Levéltár és Könyvtár, Debrecen, 561-564, 2015. ISBN: 9786158024303
Blaskó, B.:
Dati sulla storia del salumificio "Fratelli Vidoni e Co." di Debrecen. La politica d'affari dell'azienda alla luce delle nuove fonti.
Ital. Debr. 19, 136-144, 2013.
Blaskó, B.:
Il ruolo culturale della famiglia Vidoni alla vita della città di Debrecen.
In: Antropologie şi studii culturale : perspective actuale / Alina Branda, Ion Cuceu, Cosmina Timoce-Mocanu, Editura Mega, Cluj-Napoca, 33-42, 2012. ISBN: 9786065433182
Blaskó, B.:
IX. Piusz és az itáliai államok vámuniója.
Klió. 20 (4), 75-77, 2011.
(Reviewed publication: Mario di Gianfrancesco. -Un papa federalista : Pio IX propone nel 1847 la lega doganale tra gli stati italiani /In: Rassegna Storica del Risorgimento. - 96 : 4 (2011), p. 75-77. - ISSN 0033-9873)
